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식초

2021-12-06조회수 : 293

교수님!
안녕하세요?

1. 우연히 글을 읽다가 " 탕수육에 식초를 뿌리려는 찰나......식초나 레몬즙을 뿌려먹는 습관이 심근경색이나 돌연사 위험을 높일 수 있다" 고 조언하는 문장을 보았습니다.

제가 알고 있기로는 야채나 음식에 식초를 뿌려 먹으면 당을 천천히 높이고 여러가지로 좋다고 알고 있는데요.  정확한 지식을 알고 싶습니다.

2. 제가 교수님이 알려주신 방식대로 실천해서, 변의 상태가 바나나 형태로 좋아졌습니다.(고맙습니다^^)
그런데 색깔은 황금색이 되질않네요.  어떤 종류의 음식을 먹으면 그렇게 될수 있을까요?

추운 겨울 건강하세요.  항상 감사드립니다.^^


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[RE] 식초

관리자2021-12-08조회수:292

안녕하세요.  식초 섭취가 문제가 있다는 근거는 없습니다.  그래서 적절하게 섭취하는 것은 문제가 없습니다.   황금색변은 대장에서 비피더스 균들이 많아져야 하고, 섭취하는 음식 종류에 따라서 변 색갈이 영향을 받습니다.   변비 또는 설사가 심하지 않고 변냄새와 방귀냄새가 너무 심하지 않으면 반드시 항상 황금색 변이 아니라도 문제가 없습니다. 


=========== 원래글 ============
교수님!
안녕하세요?

1. 우연히 글을 읽다가 " 탕수육에 식초를 뿌리려는 찰나......식초나 레몬즙을 뿌려먹는 습관이 심근경색이나 돌연사 위험을 높일 수 있다" 고 조언하는 문장을 보았습니다.

제가 알고 있기로는 야채나 음식에 식초를 뿌려 먹으면 당을 천천히 높이고 여러가지로 좋다고 알고 있는데요.  정확한 지식을 알고 싶습니다.

2. 제가 교수님이 알려주신 방식대로 실천해서, 변의 상태가 바나나 형태로 좋아졌습니다.(고맙습니다^^)
그런데 색깔은 황금색이 되질않네요.  어떤 종류의 음식을 먹으면 그렇게 될수 있을까요?

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