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단백질 하루 섭취량 관련 문의

유혜숙 2022-01-16조회수 : 240

안녕하세요 선생님의 태초먹거리 강의들 아주 흥미롭고 유익하게 듣고있습니다 감사드립니다 단백질 하루 섭취량에 대해 여쭙고자 합니다 계란 무게정도를 섭취하면 된다고 강의중 말씀하셨는데ㅡ살코기를 50g정도섭취하는 뜻으로 이해해도 되는지요 순수 단백질 50g을 섭취하려면 살코기를 더 많이 먹어야 하는걸로 막내아들이 학교에서 배웠다고 해서요 선생님께 이에 대해 답을 구하고자 게시판에 들어왔습니다 감사합니다

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[RE] 단백질 하루 섭취량 관련 문의

관리자2022-01-17조회수:236

안녕하세요. 성인은 체중 1kg 당 단백질을 최대 1g을 섭취하면 됩니다. 

 

그런데 소고기는 전체 무게에서 단백질 함유량이 20-30% 정도 입니다.  계란의 단백질 함유량은 12%로서 브로쿨리와 비슷합니다.  그런데 대두콩은 50%가 단백질입니다. 

 

따라서 살코기의 단백질 함유량을 30%로 가정한다면 살코기 100g을 섭취하면 단백질 30g을 섭취하게 됩니다. 대두콩은 100g 섭취하면 단백질은 50g을 섭취하게 됩니다. 

 

건강하세요


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안녕하세요 선생님의 태초먹거리 강의들 아주 흥미롭고 유익하게 듣고있습니다 감사드립니다 단백질 하루 섭취량에 대해 여쭙고자 합니다 계란 무게정도를 섭취하면 된다고 강의중 말씀하셨는데ㅡ살코기를 50g정도섭취하는 뜻으로 이해해도 되는지요 순수 단백질 50g을 섭취하려면 살코기를 더 많이 먹어야 하는걸로 막내아들이 학교에서 배웠다고 해서요 선생님께 이에 대해 답을 구하고자 게시판에 들어왔습니다 감사합니다

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